猪肝和桂圆

猪肝加桂圆可以制作出多种营养丰富的汤品，具有补血、养肝、安神的功效。以下是几种常见的猪肝加桂圆的做法：

红枣桂圆猪肝汤

材料：红枣8颗，桂圆肉15克，猪肝200克，生姜3片，清水适量，盐少许。

步骤

1. 将红枣去核，桂圆肉洗净备用。

2. 猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡片刻，去除血水。

3. 生姜切片，与红枣、桂圆肉一同放入锅中，加入适量的清水。

4. 大火烧开后，转小火煮约20分钟，让红枣和桂圆肉的药效充分释放。

5. 接着放入猪肝片，煮至猪肝变色熟透即可。

6. 最后根据个人口味加入少许盐进行调味。

桂圆红枣猪肝粥

材料：大米60克，桂圆肉20克，猪肝30克，姜末、葱花、酥油、酱油、盐各适量。

步骤

1. 桂圆肉洗净，大米淘净。

2. 猪肝洗净，切薄片，加入酱油、盐腌渍片刻。

3. 沙锅内加水适量，放入大米，大火煮至六成熟，放入桂圆肉、姜末，改用小火熬煮。

4. 米八成熟时，放入猪肝片、酥油、葱花，煮至米烂即可。

简单桂圆红枣猪肝汤

材料：桂圆肉15克，红枣几枚，猪肝100克。

步骤

1. 将红枣洗净、去核，桂圆洗净，不要去皮，猪肝切片。

2. 锅中加适量水，放入红枣、桂圆，用大火将水烧开。

3. 然后放入猪肝，用小火慢炖30分钟。

这些汤品不仅美味，还能有效补充铁质和维生素C，有助于改善贫血症状，同时具有养肝明目的功效。建议根据个人口味选择合适的做法，并适量食用，以获得最佳的营养效果。