怎么才能让猪肉不发臭呢
要有效防止猪肉发臭，可以采取以下几种保存方法：
冷藏保存
将肉切成适当大小的块，放入密封袋中，尽量排出空气后密封，然后放入冰箱冷藏室。这样可以保持猪肉的新鲜度，通常可以保存2-3天。
冷冻保存
将肉切成片或块，平铺在金属盆中，放入冰箱冷冻室冻硬。之后用塑料薄膜逐层包裹，再次放入冷冻室贮存。这种方法可以保存较长时间，通常可达1个月，但解冻后口感可能会有所下降。
盐水浸泡
将肉浸泡在盐水中约30分钟，然后用水冲洗干净。盐水可以抑制细菌繁殖，延长猪肉的保存时间。
醋浸泡
将肉浸泡在醋中约30分钟，然后用水冲洗干净。醋同样具有抑制细菌的作用，可以使猪肉保持新鲜。
花椒盐水
将煮沸的花椒盐水盛入容器里晾凉，将鲜肉放入（让盐水没过肉），2~3天内不会变质。