香菇肉丝菠菜粥

香菇肉丝菠菜粥是一道营养丰富、易于消化的粥品。以下是制作这道粥的详细步骤和所需食材：

食材

大米：60克

猪肉：50克（精瘦肉或肉丝均可）

香菇：40克

菠菜：40克

胡萝卜：30克

生姜：少许

料酒：少许

盐：适量

做法步骤

准备食材

香菇提前半天浸泡，去除黄水，切块备用。

猪肉切成细丝，温水浸泡去除血水备用。

菠菜洗净，胡萝卜切成细丝备用。

煮粥

将大米洗净，放入锅中，加入10倍以上的温水，电饭煲煮粥档调至1小时。

加入食材

粥煮30分钟后，放入肉丝和香菇丝，同时加入几滴料酒和少许姜丝去腥。