空心芹菜怎么做好吃

空心芹菜可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

将空心芹菜手撕成段，洗净后热水焯一遍，再过冷水，沥干水分备用。

准备蒜末，加入味极鲜和白糖拌匀，倒入芹菜中搅拌均匀即可。

热锅下腊肉，慢慢煸出油份，下姜蒜末炒香。

加入芹菜翻炒至软，加盐和红辣椒，翻炒均匀即可出锅。

将空心菜洗净，沥干水分，切成段，大蒜切末。

热锅冷油，放入蒜蓉爆香，先放入空心菜的梗，翻炒几下后，再放入叶子，翻炒均匀，至熟，加入少许生抽和盐调味即可。

将芹菜和胡萝卜洗净，切成细丝，焯水后切成碎。

打入鸡蛋，加入葱花、鸡精、五香粉，调匀后加入适量清水和淀粉，搅拌均匀，倒入容器内蒸熟，切成小块，蘸酱食用。

芹菜洗净，切成段，胡萝卜切片，木耳泡发。

锅中油热，倒入葱花、蒜片炒香，加入芹菜、胡萝卜、木耳翻炒，加入调好的料汁（盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉），大火翻炒均匀即可。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式，享受空心芹菜带来的美味。