蒸菜角怎么做好吃
蒸菜角是一道美味的传统美食，其做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种简单又美味的家常做法：
食材准备：
豆角 500克
猪肉馅 125克
面粉 500克
温水 270克
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
芝麻香油 适量
饺子皮 适量
老抽 适量
葱、姜、蒜 适量
做法步骤：
豆角处理
豆角洗净，切成长段。
锅中加水烧开，放入豆角焯水1分钟，捞出沥干水分。
晾凉后切成小丁。
馅料制作
猪肉馅加入适量盐、鸡精、五香粉、蚝油、芝麻香油和生抽，搅拌均匀。
将焯好水的豆角丁、炒好的鸡蛋碎、粉条碎（泡软后切丁，加老抽拌匀）和胡萝卜丁放入馅料中，充分搅拌均匀。