胡萝卜虾皮芹菜

芹菜胡萝卜虾皮肉是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

猪肉 500g

芹菜 2棵

胡萝卜 1根

木耳（泡发好的）适量

虾皮 适量（可以多放点，鲜）

调料：色拉油 适量、香油 1小汤勺、十三香粉 2克、葱姜水 半碗（米饭碗）、酱油 4汤勺、盐 适量

做法

肉馅调制

将猪肉剁成肉馅。

加入十三香粉、酱油、香油，顺时针把葱姜水分三次打入到肉馅中。

最后加入色拉油继续搅至色拉油完全吃进肉馅里去。

蔬菜准备

芹菜洗净切段。

胡萝卜洗净切丝。

木耳泡发后切碎。

虾皮提前用水泡好，切碎备用。

馅料混合

将调好的肉馅加入剁好的芹菜、胡萝卜、木耳和虾皮，搅拌均匀。

包饺子

将调好的饺子馅准备包成饺子。

小贴士

饺子馅中加入十三香粉可以增加鲜味。

葱姜水要分三次加入肉馅中，以便更好地入味。

虾皮可以多放一些，这样口感更丰富。

营养价值

芹菜：含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道运动，改善便秘。

胡萝卜：富含维生素和矿物质，有助于维持人体各组织器官的正常生理功能。

虾皮：含有蛋白质和钙质，有助于提高免疫力，促进体内新陈代谢。

这道芹菜胡萝卜虾皮肉不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家一起品尝的家常菜。