电饭锅做鸡蛋饼的做法

电饭煲做鸡蛋饼的做法如下：

方法一：

用料 ：鸡蛋1个、面粉4汤匙、油一点点、小苏打一点点、盐适量、葱叶切碎。

做法

面粉加鸡蛋打成没颗粒的面糊，加水稍微调稀点，会更嫩滑，加一点点盐和小苏打，搅拌均匀。

电饭煲放点油（防止粘锅），把面糊倒入，盖好盖子按煮饭键。

大概十分钟左右翻面，再煮几分钟就好了。其实不用翻面也可以的，超级简单美味。

方法二：

用料：

鸡蛋1个、面粉1勺、纯净水1勺、盐适量、葱花适量、胡椒粉少许、色拉油适量。

做法

鸡蛋用水洗净蛋壳上的脏东西，加一勺纯净水，打散。

搅拌至蛋清蛋黄充分融合在一起。

蛋液里加一勺面粉，继续搅拌。

搅拌到蛋液里没有面粉疙瘩，放葱花、盐、胡椒粉，继续搅拌均匀。

电饭煲洗净，拭干水分，倒少许色拉油，拿起电饭锅晃一晃，直至整个锅底都铺满油。

把搅拌好的蛋液倒入锅底，晃一晃电饭锅，让蛋液均匀的铺在锅底，不要太薄，也不要太厚。

插上电饭煲插座，盖上盖子，这个时候电饭煲是“保温”状态，把它调成“煮饭”状态，等它重新跳回“保温”状态，鸡蛋饼就好了。把插座拔了，戴上手套，或者拿布包着电饭锅把鸡蛋饼滑入准备好的盘子里即可。

方法三：

用料：

鸡蛋1个、面粉1勺、水1勺、葱适量、火腿肠适量、盐适量。

做法

面粉和水放入碗中，磕入鸡蛋，搅拌均匀。

面糊过筛（这步也可省略）。

香葱切碎，火腿切粒，放入过了筛的面糊里，加入少许盐搅拌均匀。

电饭煲不用预热，用刷子刷一层油。

倒入面糊后盖上盖子，按煮饭键，大概需要十分钟。

待电饭煲跳到保温时，就可以取出蛋饼享用了。简单又不失营养，关键是省时间。

方法四：

用料：

葱1根、油半勺、盐少许。

做法

萝卜葱切成丁备着，面粉加水加鸡蛋搅拌均匀，水少量，加入葱和萝卜，有一粒粒的小面团记得用勺子处理掉。

电饭煲内胆涂油，不需要多，但是要均匀。

倒下去，按电饭煲，按下去直到弹成保温键，这个时候不要着急打开，稍等一会，可以出来了，可以吃了。

方法五：

用料：

鸡蛋5个、玉米油50克、奶特香草味牛奶60克、低粉（蛋糕粉）75克、糖50克。

做法

分离蛋清和蛋黄，分别放进两个无水无油的盆。

蛋黄里倒油，搅拌均匀。

低粉分两批加入搅拌均匀。

打发蛋清，打到粗泡，加入三分之一的糖，匀速打发，两分钟加三分之一，最后一次加完再匀速打三分钟，打硬。

先分一点蛋白霜进蛋液搅拌拌匀，再把蛋液倒进蛋白霜里拌匀，拌匀了倒进电饭锅调时间，煮稀饭，半个小时，半个小时过了去开一次锅盖，牙签插进去拔出来没有蛋液就是熟了。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。