电饭锅加热花卷
使用电饭锅加热花卷的步骤如下:
准备面团
将300克面粉、3克酵母和10克糖混合均匀。
加入170克水,搅拌成面絮状。
揉成一个光滑且偏软的面团,盖上盖子放一旁备用。
制作葱花油酥
将小葱切成小段,放入碗中。
加入两大勺面粉、1克左右的盐、1克小苏打和2克十三香,搅拌均匀。
趁热泼入热油,拌成一个带有葱香的油酥。
擀面饼和铺油酥
在案板上撒一点面粉防粘。
将面团转移到案板上,用擀面杖擀成一个长方形的大薄饼。
将放凉的葱花油酥均匀铺在面饼上。
折叠面饼
将面饼一折一折地叠起来,叠个大概五六折。