初中生早餐面的做法

1. 调汤底：小葱一勺 + 生抽一勺 + 老抽半勺 + 猪油一勺（或香油多半勺）+ 胡椒粉 + 白糖 + 盐。

2. 烧水下面条煮熟，面汤和面一起倒碗里，猪油遇热汤就化了，搅拌均匀即可食用。

1. 把老抽和黄酱倒入大碗内，加150毫升清水调匀，京葱切末备用。

2. 炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后倒入肉末一起翻炒至变色脱生，然后倒入调匀的黄酱用最小火慢慢翻炒7-8分钟。

3. 绿豆芽焯水后捞出，黄瓜洗净切成丝，大蒜剁成蒜末备用。

4. 面条煮熟后捞出，浸入冷开水后捞起盛入碗内，最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上，再盛入1勺炒好的炸酱和大蒜末，加少许醋拌匀即可。

1. 西红柿洗净切片，鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3. 另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水后倒入蛋花同炒一会。

4. 加水煮入味，水可以比做汤的时候稍多一些，大概煮5分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油，再撒香葱。

1. 胡萝卜丝、土豆丝、西葫芦丝焯水1分钟断生，拧干水分，倒入面粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

2. 锅中倒油，整理成小饼，小火煎至两面金黄即可。

1. 肉末中倒入生抽、耗油腌制10分钟，锅中倒油下肉沫炒白盛出备用。

2. 锅中刷油，将口蘑放入煎黄出汤汁后用剪刀剪块，加水放生抽、耗油、盐调味。

3. 水开放入面条，带面条煮软后放肉沫微煮，放生菜葱花出锅即可。

这些做法简单快捷，营养丰富，适合初中生的口味和需求。可以根据个人喜好选择不同的食材和调料，做出美味的早餐面。