凉菜藜麦沙拉

凉菜藜麦沙拉是一道健康且美味的菜品，适合各种场合食用。以下是一种简单的制作方法：

食材准备：

藜麦 1杯

小番茄 10颗

黄瓜 1根

甜椒 1个

洋葱 半颗

牛油果 1个

柠檬 半颗

橄榄油 2汤匙

盐和黑胡椒 适量

做法步骤：

藜麦的煮制

将藜麦用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入两杯水煮15分钟，直到水完全吸收。

蔬菜的处理

樱桃番茄对半切开。

黄瓜切成小丁。

甜椒切丝。

洋葱切成细末。

牛油果切块。

调味汁的调制

挤半个柠檬的汁，加入橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。

混合与装盘

将煮好的藜麦放凉，把所有蔬菜和藜麦混合在一起。