凉菜类下酒

油炸花生米：

香脆可口，深受人们喜爱，是下酒的经典选择。

酱牛肉：

色泽红润，肉质鲜嫩，口感醇厚，能够中和酒的辛辣。

拍黄瓜：

口感脆嫩，味道鲜美，能够有效中和酒的油腻感。

凉拌皮蛋：

以其独特的口感和风味成为一道备受欢迎的下酒菜。

凉拌猪耳朵：

麻辣猪耳等也是下酒的好选择。

盐水毛豆：

清爽解腻，适合下酒。

五香牛肉：

五香牛肉也是下酒的好选择。

凉拌藕片：

口感脆嫩，味道鲜美，能够中和酒的油腻感。

凉拌三丝：

包括凉拌黄瓜、凉拌海带等，都是下酒的佳品。

椒麻鸡：

麻辣鸡丝等也是下酒的好选择。