血鳗炖汤多久

血鳗炖汤的时间主要取决于具体的做法和食材的多少。以下是一些常见的做法和对应的时间：

简单炖汤

将血鳗放入煮沸的水中焯水，捞出备用。

锅中继续加入适量的清水，煮沸后加入焯好的血鳗，继续煮5分钟。

加入适量的盐和鸡精，煮开后即可关火，撒上葱花即可食用。

加入黄豆的炖汤

将血鳗洗净，切成段。

锅中倒入清水，加入适量的姜片和料酒，煮开。

下黄豆，煮开，转小火煮半个小时，煮至黄豆软烂，加盐调味即可。

加入黄豆和枸杞的炖汤

选取鲜活的血鳗，用温水洗净表皮粘液。

取出胆囊，取时用小刀划破其头尖至脐部的中间部位，胆囊便会露出来。

黄豆洗净。

将黄豆放进砂锅，加入处理好的血鳗，加入清水。