猪肚炖汤健脾

猪肚煲汤是一道传统的滋补佳肴，具有养胃、滋润皮肤、调理气色等多重功效。以下是几种常见的猪肚煲汤做法，供您参考：

1. 猪肚清洗干净，加入料酒、盐和少量胡椒粉，腌制约15分钟。

2. 锅中加水，放入猪肚和姜片，大火烧开后转小火炖煮约1.5小时。

3. 加入切好的大葱段，再煮10分钟左右。

4. 调入适量盐和胡椒粉，即可出锅享用。

1. 猪肚清洗干净，加入料酒、盐和姜片，腌制约15分钟。

2. 锅中加水，放入猪肚和莲子，大火烧开后转小火炖煮约1.5小时。

3. 调入适量盐，即可享用。

1. 猪肚清洗干净，切成条状。

2. 锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟，焯好后用漏勺捞起备用。

3. 将所有药材（茯苓、淮山药、人参、枸杞、麦冬、陈皮）和猪肚放入砂锅中。

4. 加水炖煮2个半小时左右，大火烧开后转小火慢慢炖。

5. 汤快煲好时放入枸杞，小火炖1~2分钟即可享用。

1. 猪肚加入淀粉、盐、油、白醋里外清洗干净，冷水下锅加入葱、姜、葱、料酒焯水，切块备用，土鸡切块备用。

2. 热锅冷油爆香姜片、胡椒粒，倒入猪肚翻炒片刻，倒入开水大火煮5分钟。

3. 加入党参、桂圆、红枣、陈皮，再倒入猪肚，放入山药、栗子，大火煮开后转小火煮45分钟。

4. 倒入土鸡大火煮开后转小火煮15分钟，出锅前加入枸杞，盐调味即可。

1. 猪肚用盐、生粉、米酒清洗干净为止，冷水下锅姜葱酒去腥，捞起来把黏膜刮干净，先把猪肚、五指毛桃、胡椒粒、先煲40分钟。

2. 玉米、淮山洗净切块备用，瘦肉切片焯水洗净备用。

3. 先把猪肚捞起来切块备用，然后放玉米、淮山、瘦肉继续煲20分钟，出锅前加适量盐调味即可。

1. 猪肚加一大勺面粉，一大勺白醋，反复揉搓清洗干净。

2. 猪肚冷水下锅，加葱姜，料酒焯水3分钟捞出，放凉后改刀切成条，加入适量清水。

3. 加入老陈皮，红枣，玉竹，莲子，胡椒，百合隔水炖3小时。

4. 最后加适量盐调味即可。

这些猪肚煲汤的做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同体质和需求的人群食用。建议根据个人口味和身体状况选择合适的食材和做法，适量食用，以达到最佳的滋补效果。