蜜糖鸡腿腌制

蜜糖鸡腿的腌制方法如下：

准备材料

鸡腿 4个（约500克）

蜂蜜 2大勺

生抽 2大勺

老抽 1大勺

蚝油 1大勺

料酒 1大勺

盐 适量

胡椒粉 适量

姜 1小块

蒜 3瓣

处理鸡腿

将鸡腿洗净，用刀在鸡腿表面划几刀，以便入味。

腌制鸡腿

姜蒜切末，放入碗中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉和蜂蜜，搅拌均匀，调成腌料。

将鸡腿放入腌料中，充分按摩，确保每个角落都裹满腌料。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少2小时，时间越长越入味。

烤制鸡腿

烤箱预热至200度。

将腌制好的鸡腿放入烤盘中，送入预热好的烤箱，烤制30分钟左右。

烤制过程中，记得翻面一次，并刷上剩余的腌料，这样烤出来的鸡腿颜色更加诱人，味道也更浓郁。

煎制鸡腿（可选）

如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制。

锅中倒入少许油，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

装盘享用

将烤好或煎好的鸡腿装盘，撒上一些白芝麻点缀，就可以开动啦。

建议

腌制时间越长，鸡腿入味越深，建议至少腌制2小时，最好过夜。

烤制过程中翻面一次，并刷上剩余的腌料，可以使鸡腿颜色更加诱人，味道也更浓郁。

如果喜欢更甜一些的口感，可以适当增加蜂蜜的用量。