面条店什么面条最劲道
手工擀面
曹掌柜手工面馆:使用传统手工擀制技术,面条筋道有弹性,汤汁鲜美浓郁。
Biangbiang面
西北大盘鸡:面条宽厚有嚼劲,搭配丰富的配菜和热油浇淋,香气四溢。
老北京炸酱面
老北京炸酱面:劲道的面条煮好捞出来,专门选用干黄酱烹制,口感极好,回味无穷。
山西刀削面
山西刀削面:面叶中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,入口滑而不粘。
兰州牛肉面
兰州牛肉面:面条细而长,韧劲十足,有多种规格可供选择。
河南烩面
河南烩面:用高筋面粉制作,分为宽面和细面两种,面劲道润滑。
新疆拉条子
新疆拉条子:不用擀面、不用压面,轻轻一拉就能拉出粗细均匀、劲道十足的面条。