莲藕鸡粥汤

莲藕鸡粥汤是一道营养丰富、口感鲜美的中华传统汤品。以下是制作莲藕鸡粥汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡肉：500克

莲藕：300克

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

枸杞：适量

红枣：适量

葱：适量

蒜：适量

步骤

处理鸡肉

将鸡肉洗净，切成小块。

放入锅中，加入适量清水、姜片和料酒。

大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡肉块用清水冲洗干净。

准备其他材料

莲藕洗净，去皮切成小块。

红枣去核，枸杞洗净备用。

煮汤

将处理好的鸡肉块、莲藕块、红枣、枸杞放入汤锅中。

加入足够的清水，大火煮开后转小火炖煮1-2个小时，直到鸡肉熟烂，莲藕变软。

调味

最后根据个人口味加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

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