买来的猪肉怎么存放最好
买来的猪肉可以通过以下方法进行保存，以保持其新鲜度和口感：
冷藏保存
短期保存：将猪肉放入冰箱冷藏室，温度保持在0-4℃，可以保存3-5天。
避免清洗：买回家后不要立即清洗猪肉，因为水会加速肉质的松散和细菌滋生。
分块保存：将猪肉分割成200-500克的小块，用保鲜袋或保鲜盒单独包装好，这样可以节省冷冻空间，避免反复解冻。
冷冻保存
长期保存：将猪肉放入冰箱冷冻室，温度保持在-18℃以下，可以保存1-6个月。
表面杀菌：在冷冻前，用高度白酒擦拭猪肉表面，可以杀死细菌，去除异味。
紧实包裹：使用保鲜膜或真空袋将猪肉紧实包裹，防止空气进入，保持肉质的新鲜。
标注日期：在包裹好的猪肉上标注保存日期，便于管理，确保在保质期内食用。
解冻方法：
冷藏解冻：将冻肉从冷冻室转移到冷藏室，让其在0-4℃环境中慢慢解冻，肉质损失最少，但耗时较长。