芹菜配牛排

芹菜和牛肉可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一种常见的做法：

材料

牛肉 260克

芹菜 3颗

油 适量

盐 适量

干辣椒段 适量

生抽 30克

姜末 10克

麻辣油 几滴

步骤

准备食材

牛肉切成粗丝，放入碗中，淋入生抽，用手抓揉均匀后腌制10分钟。

芹菜杆切成段，叶子也不要丢下。

炒制

油锅烧热，炒香姜末。

牛肉条倒进锅里，翻炒至牛肉条变色，连汤汁一起都捞出来备用。

另起油锅，将芹菜杆倒进去，翻炒几下，撒入盐，翻炒均匀。

将牛肉丝放进锅里一起翻炒至熟透。

撒入芹菜叶和干辣椒段。

起锅前淋入麻辣油即可。

小贴士

牛肉选择瘦牛肉，口感更佳。

芹菜叶子不要丢弃，可以为菜品增色。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

这种搭配不仅美味，而且营养均衡，适合大多数人群食用。