4月底用什么炖排骨汤
4月底，春季的食材非常丰富，可以根据个人口味和营养需求选择不同的炖排骨汤。以下是几种适合春季食用的炖排骨汤推荐：
木棉花薏米炖排骨汤
材料：肋排200克，晒干的木棉花4-5朵，薏米一小把，茯苓10个，干百合一小撮，姜片2片。
做法：薏米和干百合提前浸泡，木棉花洗净，排骨焯水洗净后放入砂锅，加入足够的水，小火煲50分钟，最后加盐调味。
石斛炖鸡汤 （也可用排骨替代鸡肉）：材料
：铁皮石斛适量，红枣和枸杞少许，排骨。
做法：排骨焯水后冲洗干净，铁皮石斛洗净，与姜片、排骨和红枣一起放入炖盅，加水炖2小时，最后加枸杞、盐和鸡精调味。
山药枸杞排骨汤
材料： 排骨半斤，山药250克，枸杞、盐适量。 做法
冬瓜排骨汤
材料：排骨、冬瓜、大葱、生姜、薏米、枸杞、盐。
做法：排骨焯水去腥，冬瓜切块，炒好的薏米、葱姜、红枣和排骨一起放入砂锅，先小火炖40分钟，再加入冬瓜炖20分钟，最后加枸杞和盐调味。