菠菜炖豆腐能放香菇吗吗

菠菜炖豆腐可以放香菇。以下是一些具体的做法和注意事项：

菠菜焯水去草酸，豆腐切片用盐水煮去豆腥味，香菇切片。

热水加高汤精，放入香菇片煮熟后，加入菠菜段和豆腐片，搅匀即可。

热锅下油，炒猪肉后加入香菇和菠菜略炒，注入水，水滚后倒入豆腐炒一会，再加上水淀粉勾芡，最后上香油，冲入汤碗内。

菠菜、豆腐、胡萝卜和香菇洗净切好后，先煮豆腐和胡萝卜，再加入菠菜和香菇，最后调味。

菠菜中含有丰富的草酸，而豆腐富含钙质，草酸可能会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收，因此烹饪时应适量控制菠菜的分量。

在食用菠菜和豆腐时，应根据个人身体状况合理选择和搭配，以确保营养均衡。

综上所述，菠菜炖豆腐可以放香菇，不仅能够增加菜肴的美味，还能提供更多的营养成分。只需注意适量控制菠菜的用量，避免影响钙的吸收即可。