买的红烧酱汁做红烧肉

使用红烧酱汁做红烧肉是一种简单且美味的方法。以下是一个基本的步骤指南，帮助你在家轻松制作出美味的红烧肉：

选择合适的肉

选用五花肉，肥瘦相间，口感更佳。

准备肉块

将五花肉切成小方块，然后焯水去腥提鲜。

炒制肉块

锅中加油，放入葱、姜，炒出香味。

加入五花肉，炒至两面金黄。

加入红烧酱汁

加入一包红烧酱汁，翻炒出焦糖色。

根据个人口味，可以加入适量的糖、料酒、生抽、老抽等调料，增加层次感。

炖煮

倒入700-800毫升水，盖上锅盖，大火烧开后转小火，炖煮40至50分钟，直到肉质软烂。

收汁

打开锅盖，转大火收汁，直到酱汁浓稠，肉块裹满酱汁，即可出锅。

小贴士：

提前腌制：可以在烹饪前将肉块腌制15-30分钟，这样更入味。