灵魂酱汁加西兰花

灵魂酱汁配西兰花的制作步骤

食材准备

西兰花 1颗

大蒜 3瓣

香菇 100克

洋葱 半个

胡萝卜 半根

肥牛 200克

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 2勺

淀粉 2勺

白糖 1勺

纯净水 5勺

料酒 10毫升

食盐 适量

食用油 适量

白芝麻 适量

制作流程

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

大蒜切末，香菇切片，洋葱切丝，胡萝卜切片。

肥牛切片，用料酒腌制去腥。

焯水处理西兰花

锅中加水烧开，加入一小勺盐和食用油，放入西兰花焯烫30秒，捞出沥干。

调配酱汁