青椒土豆丝酸吗

青椒土豆丝 可以做得酸，具体口感取决于个人的口味偏好。

可以放醋

在烹饪过程中，可以加入适量的醋来调味，这样可以使青椒土豆丝的口感更加酸脆爽口。

米醋的使用

可以使用米醋来增加酸味，同时米醋还能带来清爽的口感，与干辣椒的呛辣搭配起来非常美味。

调料的用量

在制作时，可以根据个人口味调整醋、生抽、盐等调料的用量，以达到理想的酸味程度。

综上所述，青椒土豆丝可以通过加入适量的醋来调整口感，使其变得更加酸脆爽口。喜欢酸味的朋友可以尝试在烹饪过程中加入适量的醋。