青椒木耳牛肉拌面
青椒木耳牛肉拌面是一道色香味俱全的美食，以下是一种常见的做法：
材料
面条：适量
牛肉：200克
青椒：1个
木耳：适量
西红柿：1个
皮牙子（或洋葱）：适量
姜蒜：适量
淀粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
花椒粉：适量（可选）
胡椒粉：适量（可选）
醋：适量（可选）
麻油：适量
步骤
准备食材
木耳提前用热水泡发，洗净后切成细条。
牛肉切片，加入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟。
青椒切块，西红柿切块，皮牙子切片，姜蒜切碎。
炒制牛肉
热锅倒油，油热后倒入腌好的牛肉，翻炒1分钟，加入姜蒜和花椒粉（如果使用），炒出香味后盛出备用。