鱼豆腐红薯

“鱼豆腐红薯”可以指的是 红薯鱼圆焖饭或 鱼豆腐地瓜炒米饭，以下是相关介绍：

红薯鱼圆焖饭

所需食材：

大米 200g

鱼圆 2个

鱼豆腐 2个

红薯 100g

白玉菇 15g

蟹味菇 15g

生抽 15ml

鸡精 2g

制作步骤：

1. 鱼圆和鱼豆腐用剪刀剪成小块；白玉菇蟹味菇切去蒂，根根分开；红薯去皮切成1cm左右的小丁。

2. 米淘净放入电饭锅，加入1.3倍水，加生抽和鸡精调匀。

3. 将鱼圆鱼豆腐丁、红薯丁、菇铺在最上面。

4. 按下煮饭键，至煮饭键跳起，再焖15分钟，吃的时候拌匀即可。

鱼豆腐地瓜炒米饭

所需食材：

地瓜 300克

米饭 300克

鱼豆腐 四块

酱油 适量