芹菜金针菇炒猪肉的做法

芹菜金针菇炒猪肉的做法如下：

准备食材

猪肉片 100g

芹菜 100g

金针菇 200g

盐 3g

洋葱 30g

非转基因食用油 30g

处理食材

芹菜洗净，切成段，焯水后捞出沥干水分。

金针菇洗净，切去根部，撕成小朵。

猪肉片加入少许酱油和料酒腌制10分钟。

洋葱切成丁。

炒制

热锅冷油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，翻炒至肉色变白，盛出备用。

锅中留底油，下入洋葱丁翻炒至出香味。

加入焯水后的金针菇，翻炒均匀，让金针菇充分受热。