猪骨汤可以加菠菜吗

猪骨汤 可以加菠菜。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

先用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水。

先用大火煮开，后用小火煮两小时。

将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，待温，加入味料调味，饮汤吃菠菜。

注意事项

菠菜中含有草酸，草酸与钙、蛋白的结合会导致结石的发生，因此食用菠菜前要用水烫一烫，以去除部分草酸。

菠菜可以先灼烫一下去除草酸，然后再放入猪骨汤中煮。

综上所述，猪骨汤中加入菠菜是可行的，但需要注意去除草酸的处理步骤，以避免影响钙的吸收和可能的健康问题。