莲藕可否与党参一起炖汤

莲藕和党参可以一起炖汤，并且具有多种健康益处。

莲藕和党参的营养价值

莲藕：具有清热生津、凉血散瘀、补益脾肾的功效。它含有丰富的淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕。

党参：性味平和，味甘，归脾、肺二经，具有健脾益肺、养血生津的显著功效。党参常用于治疗脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等。

莲藕和党参一起炖汤的益处

益气养血：将牛骨与莲藕、党参以及红枣等药材搭配使用，能够产生协同作用，达到益气养血的效果。

健脾补虚：这一组合能够健脾补虚，适合体虚怕冷、腰腿无力、脾胃虚弱者。

强健筋骨：牛骨补肾强骨、养血益精，配合莲藕、党参、红枣等药材，可达到强筋壮骨的效果。

烹饪建议

材料准备：莲藕250克、党参30克、红枣10枚、牛骨250克。

烹饪步骤：

1. 莲藕去节刮洗干净，党参洗净浸泡30分钟，牛骨洗净斩块。

2. 将所有材料放进瓦煲内，加2000毫升清水，大火煮沸后，改用小火煲1.5个小时。