金针菇凉拌佐料

金针菇凉拌佐料可以根据个人口味进行搭配，以下提供几种常见的金针菇凉拌佐料配方：

经典凉拌金针菇

食材：金针菇、蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖

做法

1. 金针菇焯水烫熟备用，用冷水冲洗凉透。

2. 切段后加入碗中，加入蒜末、辣椒酱、醋、酱油、盐和糖，搅拌均匀即可。

麻辣凉拌金针菇

食材：金针菇、花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖

做法

1. 金针菇焯水烫熟备用，用冷水冲洗凉透。

2. 切段后加入碗中，加入花椒粉、辣椒粉、花椒油、香葱、蒜末、生姜末、盐和糖，搅拌均匀即可。

清爽蒜香凉拌金针菇

食材：金针菇、蒜末、香油、醋、盐和糖

做法