西红柿面加肉

西红柿面加肉的做法如下：

准备食材

瘦肉（可选猪肉或鸡肉）：适量

西红柿：2个

面条：适量

葱、姜、蒜：适量

生粉、生抽、老抽、蚝油、盐、糖：适量

处理食材

瘦肉切成薄片或丝，用盐、油、生粉和几滴生抽拌匀，腌制10分钟。

西红柿洗净后切成小块或丁。

葱切葱花，姜蒜切末。

煮面条

锅中加水烧开，放入面条煮至熟透，捞出过凉水后沥干备用。

炒肉末

锅中放油烧热，放入腌制好的肉末翻炒至变色，加入姜蒜末继续炒香。

放入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。

加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，翻炒均匀。

煮面加肉酱

另起锅，加水烧开，放入面条煮开。