卤肉炒青椒丝怎么炒

卤肉炒青椒丝是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

猪头肉或猪里脊肉 200克

青椒 2个

姜 1块

蒜 2瓣

干辣椒 3个（可根据口味调整）

小葱 1根

食用油 适量

味达美味极鲜酱油 1勺

味达美秘制蚝油 1勺

鸡精 半勺

盐 少许

食材处理

卤肉切片或切丝，青椒掰成块或切成丝，姜蒜切末，干辣椒切碎备用。

炒制步骤

锅烧热后，倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末和干辣椒炒香。

放入青椒大火炒至断生。

放入卤肉，加入味达美秘制蚝油和味达美味极鲜酱油，翻炒均匀。