豆角青椒夹馒头

豆角青椒夹馒头是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜嫩和青椒的爽脆，再加上馒头的柔软，口感层次丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

馒头：1个，切成方块或小丁

豆角：适量，洗净后切成小段

青椒：1个，洗净后切成丝

大蒜：2-3瓣，切片

生姜：1小块，切片

酱油：适量

盐：适量

五香粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

孜然粉：适量（可选）

食用油：适量

处理馒头

将馒头切成方块或小丁，放入盘中备用。

炒制蔬菜

炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片和生姜片爆香。

将青椒丝倒入锅中，翻炒均匀。

加入豆角段，继续翻炒。

根据个人口味，加入适量鸡精、盐、五香粉、生抽等调味料，翻炒均匀。