莲藕山药莲子银耳

山药、花生、银耳和莲藕都是营养丰富的食材，可以单独或组合起来食用，具有不同的健康益处。

山药

营养：山药含有淀粉、多种氨基酸、维生素C、B1、B2、钾、铁、锌等维生素和矿物质。

功效：山药具有健脾养胃、益肺滋阴、补脾肺肾、固精止带的功效。秋天食用山药有助于消化和防积食，增强免疫力。

莲藕

营养：莲藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素C、维生素K、单宁酸、氧化酶、膳食纤维等。

功效：莲藕具有补脾止泻、生津润燥、凉血止血的功效。秋天食用莲藕有助于补肺养血、清肺润燥，预防便秘。

银耳

营养：银耳是一种高营养的食用菌，含有多种营养成分。

功效：银耳具有润肺止咳、降低胆固醇、补充人体营养的作用。适合在寒冷和燥热的天气中食用，有助于滋润脏腑，改善肺部环境。

花生

营养：花生味甘，性平，含有蛋白质、脂肪、维生素E、钙、磷、铁等。

功效：花生具有润肺止咳、降低胆固醇、补充人体营养的作用。适用于脾虚食少、便溏、喘咳等症状。

推荐食谱

山药花生银耳莲藕汤：

食材：山药、花生、银耳、莲藕、红枣、枸杞。

做法：

1. 将山药、莲藕洗净，去皮切块，花生洗净，红枣去核。

2. 将所有食材放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火慢炖。

3. 炖煮约2小时，直至食材熟烂，汤汁浓郁。

4. 根据个人口味加入适量的盐、糖等调味品。

这道汤品不仅美味，而且营养丰富，适合秋季食用，有助于健脾养胃、益肺滋阴、补脾肺肾，同时还能预防便秘和贫血。