糖醋豆腐鸡蛋饼做法

糖醋豆腐鸡蛋饼的做法如下：

材料准备

豆腐：150克

鸡蛋：1个

小葱：2棵

盐：适量

老抽：少许

生抽：适量

胡椒粉：适量

普通面粉：30克

食用油：适量

制作步骤

把豆腐捣碎，小葱切葱花。

把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。

调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。

再倒入面粉。

搅拌均匀。

平底锅放适量油，用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。

煎成两面金黄即可。

糖醋汁（可选）：

番茄酱：1大匙