凉拌西红柿黄瓜豆角

凉拌西红柿黄瓜豆角是一道简单又美味的家常菜，适合夏季食用。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

黄瓜 1根

西红柿 2个

豆角 适量

大蒜 2瓣

盐 适量

白糖 适量

酱油 1勺

醋 1勺

麻酱 1勺

鸡精粉 少许

香油 少许

制作步骤：

黄瓜处理

黄瓜洗净，切成薄片或小段，也可以拍碎后切丁。

西红柿处理

西红柿洗净，切成小块或小丁。

豆角处理

豆角洗净，放入沸水中焯熟，捞出后切成小段或小条。

大蒜处理

大蒜剁成蒜泥。

拌制

将切好的黄瓜、西红柿和豆角放入大碗中。

加入盐、白糖、酱油、醋、麻酱、鸡精粉和香油，拌匀。

最后淋上蒜泥，再次拌匀即可。

小贴士：

黄瓜拍打后再切，可以使其更加入味。

西红柿用热水烫一下去皮，口感更佳。

根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

这道凉拌西红柿黄瓜豆角不仅清爽可口，而且营养丰富，适合作为夏日里的开胃小菜。希望你能喜欢!