虾仁不加辣

不加辣的虾仁做法如下：

鱼香鲜虾

将虾仁后背划一刀，清洗干净备用。

锅里倒油，油烧热后把虾仁炸一下，炸好捞出备用。

葱姜蒜剁成末，另拿一小碗对鱼香汁（酱油、醋、白糖、味精、盐、水、淀粉）。

锅里放油，把葱姜蒜末放锅中炒香，再放入鱼香汁烧开后把虾仁倒入翻炒一下即可。

虾仁滑鸡蛋（芙蓉虾仁）

虾仁配上甜豌豆、胡萝卜丁、黄瓜丁。

仁炒虾仁（不辣）

冷冻虾仁解冻，用水冲洗沥干备用。

辣椒切小段，放油和蒜，然后放辣椒，辣椒炒熟有点焦香味了再放虾仁，虾仁翻炒一下就熟了，不要炒老，爽滑的虾仁。

无辣椒版柠檬虾仁

虾去头、去皮、去虾线，水中放料酒和生姜虾仁焯水，捞出放入冰水中。

蒜末、洋葱、花椒、盐、糖、葱白、芝麻放入容器，食用油加热后淋上去，一边淋一边搅拌。