虾仁掺水

虾仁掺水是指在一些虾仁产品中，存在额外添加水分的现象，这通常是为了增加产品的重量，从而可能获得更高的利润。这种现象在多个来源中都有提及：

消费者投诉：

有消费者投诉称在购买虾仁时发现掺水现象，且存在缺斤短两的情况。

市场调查：

有调查显示，无论是冰冻鳕鱼还是虾仁，都普遍存在掺水现象，尤其是虾仁，冰块的重量可能占总重的50%以上。

加工方法：

有些虾仁在加工过程中会使用清水处理，这可能包括去除表面粘液和虾壳等步骤，但这个过程本身并不直接导致虾仁掺水。

添加剂使用：

有揭秘称，许多虾仁中添加了保水剂以增加重量，而保水剂对身体可能有害。

泡水现象：

虾仁在泡水过程中可能会产生泡沫，这可能是由于虾仁中的粘液或加工时添加的物质所致。

综上所述，虾仁掺水是一个普遍存在的问题，消费者在购买时应提高警惕，选择信誉良好的商家和渠道，并注意查看产品标签和成分表，以获取更准确的信息。如果发现掺水现象，可以向相关部门投诉以维护自己的权益。