冬瓜猪肉虾仁粉条

冬瓜猪肉虾仁粉条是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。下面我将详细介绍这道菜的制作步骤和所需食材。

食材准备

冬瓜500克

猪肉200克

虾仁200克

粉条150克

大葱1根

大蒜3瓣

姜2片

八角1颗

香叶2片

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

盐适量

糖适量

食用油适量

鸡精适量（可选）

白胡椒粉适量（可选）

香菜少许（用于装饰）

制作步骤

1. 粉条泡发

将粉条放入温水中泡发，直至完全软烂，备用。

2. 猪肉腌制