洋葱有点烂

洋葱一旦出现烂掉的情况， 就不应该食用。烂掉的洋葱表明已经被微生物入侵，可能产生有害物质如展青霉素等，这些物质对人体健康有害，可能引起胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等问题。即使将烂掉的部分切掉，剩下的部分也可能已经被微生物感染，含有细菌和霉菌毒素，食用后可能导致身体不适或食物中毒。

因此，如果发现洋葱有点烂，应该立即将整个洋葱丢弃，避免食用任何部分。同时，为了防止洋葱继续腐烂，应该将其存放在干燥、通风的地方，并注意防潮。如果需要长时间保存洋葱，可以采用冷藏的方法，但要注意包装方式，避免潮湿和细菌滋生。