豆角焖饭挂面

豆角焖饭挂面是一道美味的家常菜，结合了豆角的鲜美和挂面的筋道。以下是几种不同的豆角焖饭挂面的做法，供您参考：

做法一

材料：豆角300克，荞麦挂面150克，猪肉一小块，生抽、料酒、蚝油、葱花、熟芝麻适量。

步骤：

1. 豆角洗净掰成小段，五花肉切薄片，用料酒和生抽腌制10分钟。

2. 热锅热油，炒五花肉至变色，加入豆角翻炒。

3. 加水炖豆角，水没过食材至少一寸高。

4. 豆角炖20分钟后，放入荞麦挂面，铺在菜面上，焖10分钟，大火收干汤汁后放入葱花炒匀即可。

做法二

材料：豆角切丝，猪肉切丝，蒜切末，挂面200克。

步骤：

1. 水开以后下挂面，煮至6分熟，捞出备用。

2. 热锅下油，肉丝炒至变色，下豆角丝翻炒，加水焖煮。