素烀饼做法

素烀饼的做法如下：

材料准备

玉米面 100克

韭菜 250克

鸡蛋 1个

酱油 1勺

油 1勺

盐 3克

制作步骤

将100克玉米面加水搅拌，至较软。

清洗干净250克韭菜，切碎，加入一只生鸡蛋，加入一点盐，一勺酱油和一勺油，搅拌均匀，出汤也没关系。

将玉米面均匀摊在不粘锅里，上面摊平韭菜馅，开火加热，加少量的水，盖盖等一下。

锅内水已干，加一点点油，小火继续加热，至饼的下方变脆，即可出锅。

切小块，分食美味。

这道素烀饼的做法简单，口感软滑，营养丰富，适合素食者食用。