咖喱羊肉土豆卷做法窍门

咖喱羊肉土豆卷是一道美味的菜肴，以下是一些制作上的窍门和步骤，帮助你做出更美味的菜肴：

食材准备

羊肉350克，切成适当大小的块状，用少许黑胡椒粉腌制10分钟。

土豆和胡萝卜各半个，去皮切成小块。

洋葱半个，切成丁。

咖喱块2块。

蒜末3克。

食用油适量。

温水200ml。

炒制过程

热锅凉油，放入蒜末爆香。

倒入胡萝卜和土豆块翻炒1分钟。

加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

倒入温水，盖上盖子煮10分钟，直到土豆和胡萝卜可以用筷子轻易扎穿。

咖喱融合

掰1/3的咖喱块放入锅内，小心拌匀。