红萝卜肉沫粉条
红萝卜肉沫粉条是一道美味的家常菜，主要食材包括红萝卜、猪肉馅和粉条。下面是这道菜的详细做法：
准备食材
红萝卜 1根
粉条 1把
猪肉馅 100克
小红椒 3个
小葱 3根
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 适量
料酒 适量
老抽 少许（可选）
五香粉 适量（可选）
鸡精 适量（可选）
辣椒面 适量（可选）
食用油 适量
处理食材
红萝卜擦成丝或切成条状。
粉条提前用温水泡软，然后煮3分钟，捞出后迅速放入冷水中过凉，沥干水分备用。
猪肉馅加入料酒、生抽、老抽（可选）、五香粉（可选）、盐、鸡精（可选）和辣椒面（可选）拌匀，腌制10分钟。
小红椒和小葱切碎备用。