白菜山药鸡肉汤

白菜山药鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的白菜山药鸡汤做法，供您参考：

主料：净界鸡1只、山药2大根、枸杞20粒

辅料：白菜叶适量、盐适量、姜4片

步骤：

1. 将鸡在清水中泡一个小时，中途多换几次水。

2. 将鸡放入砂锅中，加入一片姜，大火煮。

3. 水沸腾后去血沫，转小火，加入剩下的三片姜，炖煮一个半小时。

4. 准备白菜、山药和枸杞，白菜撕碎，山药去皮切滚刀块，枸杞清洗备用。

5. 山药和枸杞先炖煮十分钟，再加入白菜煮五分钟。

主料：鸡腿1只、白菜半颗、干香菇4朵、山药180g、虾米1大匙、红萝卜1小段

辅料：红枣4颗、蒜头4颗、青葱3支、盐适量、米酒、水850ml

步骤：

1. 准备好所需材料，葱切段，山药切块，红萝卜切片。

2. 蒜头与虾米、葱段炒香，放入红萝卜略炒，再加入白菜拌炒。

3. 所有炒料放入电锅内锅，加入骨腿、香菇、红枣、山药和水炖煮。

4. 炖煮完成后加入适量盐调味拌匀。

主料：老母鸡半只、小白菜3棵、山药150克、葱白20克、老姜10克、枸杞2克

辅料：料酒半汤勺、白醋1/3汤勺、白胡椒粉2茶勺、盐适量

步骤：

1. 老母鸡浸泡30分钟，小白菜切小碎片，山药切小块，葱白切段，老姜切片，枸杞泡软。

2. 锅中加水，放入一半的姜片和葱白段，焯好的鸡肉放入锅中煮沸后撇去浮沫，倒入料酒煮5分钟，捞出鸡肉清洗干净。

3. 砂锅中加水，放入焯好的鸡肉和剩下的姜片、葱白段，加入白醋搅匀，大火烧开后转小火慢炖1个半小时。

4. 加入山药炖煮20分钟，再加入小白菜和枸杞炖5分钟。

主料：土鸡半只、山药230克

辅料：姜片两片、水适量、清补凉一包、盐适量

步骤：

1. 清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用。

2. 锅中加水，放入鸡肉和姜片，煮沸后加入清补凉。

3. 大火煮六分钟后转文火煲五十分钟，加入适量盐调味。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望您能做出美味的白菜山药鸡汤，享受美食时光。