南瓜粥里的米可以蒸吗吗

南瓜粥里的米可以蒸。以下是一种将南瓜和大米一起蒸的方法：

南瓜1块

大米1碗

鸡蛋2个

温水适量

酵母2g

白砂糖2勺

将大米提前4个小时浸泡好，让大米吸收足够的水分，这样更容易搅打细腻。

将浸泡好的大米加入2个鸡蛋、2勺白砂糖一起搅拌均匀，放入破壁机里面。

将搅拌好的大米和南瓜放入蒸笼中，注意南瓜可以切成小块或薄片，以便更好地蒸熟。

将蒸好的南瓜和大米倒入锅中，加入足量的热水，用打碎机打两分钟，直到大米和南瓜充分混合。

打碎后倒进锅里，倒前用滤网过滤下较大的颗粒，开中火煮两分钟，煮沸后关火，就可以盛到碗中，晾凉后就可以喝了。

通过这种方法，南瓜和大米一起蒸制，不仅能够保留南瓜的营养成分，还能使粥的口感更加细腻和美味。你可以根据个人口味调整食材的用量和比例。