一人份豆浆做法
制作一人份豆浆的方法如下:
黄豆准备
选择适量的黄豆,一般60克黄豆可以制作出约400-500毫升的豆浆。
黄豆需要提前一晚泡发,水量需达到800毫升,以确保黄豆充分泡软。
煮豆浆
泡发好的黄豆清洗干净,放入锅中,加入800毫升水。
使用电煮壶或豆浆机选择煲粥功能煮至豆子软烂,注意煮好后要放置冷却。
过滤豆浆
将煮好的豆浆倒入滤网或布袋中过滤,去除豆渣,确保豆浆细腻。
如果想要更细腻的豆浆,可以进行二次过滤,即将过滤后的豆渣重新加入少量水搅打,再次过滤。
添加其他食材 (可选):
如果喜欢甜味,可以加入红枣、黑豆等其他食材,增加风味。
根据个人口味,也可以加入适量的冰糖或其他调味品。
加热与享用
将过滤好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后继续煮沸几分钟以去除浮沫和杀死细菌。