做饭煮青菜

煮青菜是一道简单而美味的家常菜，适合各种青菜，如菠菜、油菜、芥蓝等。以下是几种常见的煮青菜方法：

基本煮法

材料：青菜、盐、水。

步骤：

1. 青菜摘洗干净，沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入青菜。

3. 加入适量盐，煮3-5分钟，至青菜变软。

4. 捞出青菜，沥干水分，装盘。

蚝油煮法

材料：青菜、蚝油、盐、水。

步骤：

1. 青菜摘洗干净，沥干水分。

2. 锅中加水烧开，放入青菜和适量盐。

3. 煮3-5分钟，至青菜变软。

4. 捞出青菜，沥干水分。

5. 锅中加少许油，烧热后加入蚝油，炒匀。