怎样用干木耳泡发快一点
要快速泡发干木耳,可以采用以下几种方法:
三宝一水法
材料:干木耳、白糖、小苏打、面粉、温水。
步骤:
1. 将干木耳放入密封容器中,简单冲洗去除表面灰尘。
2. 加入一小勺白糖、一小勺小苏打和一小勺面粉。
3. 加入40度左右的温水,水量没过木耳。
4. 盖上盖子,用力摇晃容器一分钟,使三宝充分溶解。
5. 静置两分钟,然后用清水多冲洗几遍,直到水变得清亮为止。
加盐加糖法
材料:干木耳、食盐、白糖、温水。
步骤:
1. 将干木耳放入保鲜盒或饭盒中,加入一勺食盐和一勺白糖。