银耳莲子八宝粥配方

银耳莲子八宝粥的配方如下：

主料

银耳

莲子

糯米

红豆

绿豆

小米

薏米

花芸豆

花生

大米

冰糖

枸杞

桂圆干

蔓越梅

梨

百合

红枣

做法步骤

1. 将银耳洗净泡发撕碎，莲子对剖去芯，糯米、红豆、绿豆、小米、薏米、花芸豆、花生、大米分别洗净泡发。

2. 将所有泡发好的食材混合，加入适量清水，放入冰糖。

3. 可以根据个人口味加入桂圆干、蔓越梅、枸杞、红枣等配料。

4. 使用高压锅或普通锅煮粥，高压锅上汽后转小火炖煮15-30分钟，普通锅则需大火煮开后转小火慢炖。

5. 煮至粥质黏稠，所有食材熟透即可关火。

小贴士：

煮粥时不停搅动，防止银耳糊锅底。

喜欢吃稀的就多放些水，喜欢吃稠的就少加些水，自行掌握。