大白菜多久可以做馅儿

大白菜可以用盐腌制后再用来做馅儿，具体步骤如下：

腌制白菜

将大白菜切碎，放入盆中。

加入适量的盐，搅拌均匀。

静置15分钟，待白菜出水后，用手攥干白菜中的水分，备用。

准备肉馅

选择一块猪肉，尽量是五花肉，洗净后剁成细腻的猪肉糜。

在猪肉糜中加入剁碎的葱姜末，然后放盐、鸡精和香油，再放上适量的生抽，搅拌均匀。

混合馅料

将攥干水分的白菜放入盆中，加入葱碎、姜末、花生油、猪油、酱油、五香粉、盐、香油等调料，搅拌均匀，直到馅料充分混合。

使用馅料

将混合好的大白菜馅可以用来包饺子、包子等面食。

建议：

腌制白菜时，盐的用量要适中，避免过咸影响口感。